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FORNO COMBINADO – SELFCOOKING CENTER RATIONAL XS – 6 GNs

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FORNO COMBINADO – SELFCOOKING CENTER RATIONAL XS – 6 GNs

Forno Combinado – Selfcooking Center Rational XL – 6 GNS 2X3 – RATIONAL

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Central de cocção inteligente com processos automáticos para aves, carnes, peixes e frutos do mar, acompanhamentos e vegetais, produções com ovos, confeitaria e panificação, e finalização de pratos. Com sistema inteligente que permite a cocção de mais de um alimento ao mesmo tempo no processo de cocção ou finalização bem como um sistema completo de limpeza e cuidados. Função de forno combinado com funções de ar seco, calor combinado ou vapor (conforme DIN 18866) que são usadas na maioria dos processos de cocção em cozinhas profissionais, individualmente ou sucessivamente. Possui: Porta da câmara de cocção com vidro triplo; Iluminação de LED para a câmara de cocção e prateleiras e com sinalização; Sensor do núcleo térmico com 6 pontos de medição; ClimaPlus Control®; Memória de programação para, pelo menos, 1200 programas de cocção com até 12 passos cada; Interface Ethernet e USB; Gerador de alta potência de vapor fresco com descalcificação automática; Ventilador com 5 velocidades programáveis; Sistema de separação de gordura; Válvulas magnéticas separadas para água normal e água mole; Cool-Down – resfriamento rápido do forno por meio da turbina; Adaptação automática às particularidades do lugar de instalação; Ducha retrátil integrada; ICooking Control – 7 modos de funcionamento; Função de modo automático; ILevelControl: Possibilidade de cozinhar mais de um alimento ao mesmo tempo no forno com o controle individual de cada preparo bem como ajuste inteligente do forno no decorrer do processo. B608100.04


Informações Extras do produto


Marca ENGEFOOD
Modelo XS 6GNS 2X3
Potência 5.3
Frete Sim
Instalação Sim

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FORNO COMBINADO – SELFCOOKING CENTER RATIONAL XS – 6 GNs

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Informações do Vendedor

  • Nome da Loja: Engefood
  • Vendedor: Fabio Maycon
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