EC3 GOURMET

EC3 GOURMET

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R$21.130,00

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EC3 GOURMET

Forno Combinado elétrico programável com capacidade para 3 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas)Indicação: Para bistrôs, restaurantes, buffets ou mesmo como apoio em cozinhas industriais. Construção: Integralmente de aço inoxidável. Porta com vidro duplo temperado. Componentes de qualidade certificada. Cantos arredondados e dreno que facilitam a higienização. Isolamento: Fibra cerâmica, que é menos prejudicial ao meio ambiente e para o ser humano. Aquecimento: Resistências especiais blindadas, tanto na câmara de cocção como na caldeira geradora de vapor. Temperatura: Ajustável de 30ºC a 250°C. Controles: Controle em painel digital. Convecção: Turbina movida por motor elétrico com reversão de giro. Geração de Vapor: Por meio de caldeira com sistema automático de drenagem. Sistema de Vapor: 5 níveis de vaporização. Possui também a opção de injeção de vapor manual através de comando independente. Funções: Forno Combinado com programação que aceita até 16 receitas com oito passos cada, steamer (vapor sem convecção), banho-maria, cozinhar no vapor, vapor combinado, assar com ar quente, regenerar, descongelar, gratinar e higienização automática.


Informações Extras do produto


Marca PRATICA FORNOS
REF: KP000158 Categoria:
Peso 55 kg
Dimensões 69 × 69 × 48 cm

Informações do Vendedor

  • Nome da Loja: Pratica Fornos
  • Vendedor: Milton Machado
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